Biomolecules
Son la materia prima con que se encuentran construidos los seres vivos.
Estas estàn divididas en 3: Carbohidratos, Lìpidos y Proteìnas.
Los Carbohidratos son la fuente de energía más importante del cuepro (prporcionando 4 calorías por gramo) siendo cmopuestos de C,H,O y N
Estos se dividen en Mono, (Glucosa, Fructuosa y Galactosa) Di (Maltosa, Sacarosa y Lactosa) y Polisacaridos.
Lipidos:
Son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por C e H y generalmente también O; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también P, N y S.
Es grupo sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características:
.Son insolubles en agua
Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc.
Alta Energía y digestibilidad permiten ahorrar proteína en alimento
Funciones:
Reserva energética:
Principal reserva energía de animales. Un gr. grasa 9,4 kilocalorías, proteínas y glúcidos sólo 4,1 kilocalorías por gramo.
Estructural:
Lípidos forman bicapas lipídicas de membranas celulares. Además recubren y proporcionan consistencia a órganos y protegen mecánicamente estructuras o son aislantes térmicos como tejido adiposo.
Catalizadora, hormonal o mensajeros químicos:
Facilitan determinadas reacciones químicas y esteroides cumplen funciones hormonales.
Transportadora:
Se absorben en intestino gracias a emulsión de sales biliares y transporte de lípidos por la sangre y linfa se realiza a través de lipoproteínas.
Proteínas:
Son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un tipo de enlaces conocidos como enlaces peptídicos.
Algunas de sus funciones son:
Bibliografìa:
https://okdiario.com/curiosidades/2017/03/23/que-son-biomoleculas-851038
https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-equilibrada/macronutrientes/funcion-de-los-carbohidratos-3479
https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/proteinas.html
https://comofuncionaque.com/que-son-las-proteinas-y-cuales-son-sus-funciones-principales/
Hola Ludwin me gustaría que ya te aventuraras a comentar más, dar tu opinión construir tu propio debate.
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